Pastificio Vicidomini
Linguine
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura per una migliore tenuta del condimento.
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| Categoria | Pasta, riso e cous cous |
|---|---|
| Tipologia | Pasta |
| Formato | Linguine |
Descrizione
Le Linguine del Pastificio Vicidomini sono una pasta di semola di grano duro, caratterizzate dal formato Linguine. La trafilatura al bronzo e l'essiccazione a bassa temperatura sono processi che ne migliorano la capacità di legare con i condimenti.
Questo formato è un'ottima scelta per ristoranti e hotel che propongono piatti a base di pesce e frutti di mare. Le linguine si abbinano perfettamente a sughi leggeri e aromatici, ma sono anche eccellenti con condimenti a base di pesto o verdure, offrendo versatilità nel menù.
