Pane Panko
Pane Panko
Pane Panko con struttura a scaglie per fritture asciutte, leggere ed extra-croccanti, ideale per la ristorazione professionale.
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| Categoria | Pane panko (farine) |
|---|---|
| Tipologia | Pane panko |
| Shelf Life | 12 mesi |
| Formato | 10 kg |
| Allergeni | Glutine di frumento. Può contenere tracce di soia e senape. |
Descrizione
Rispetto al pangrattato tradizionale, la struttura a scaglie del Panko ingloba aria e tende a respingere l'olio in cottura. Questo garantisce fritture decisamente più asciutte, leggere e con un effetto extra-croccante prolungato. Contiene glutine di frumento. Può contenere tracce di soia e senape.
