Panificiogastreghini
Pangrattato
Pangrattato a grana fine e uniforme, ideale per impanature tradizionali, addensante per ripieni e gratinature.
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| Categoria | Pane panko (farine) |
|---|---|
| Tipologia | Pangrattato |
| Grana | Fine ed estremamente uniforme |
Descrizione
Grana fine ed estremamente uniforme, studiata appositamente per aderire perfettamente agli alimenti senza staccarsi in cottura.
Grazie alla sua macinatura fine e regolare, è ideale sia per impanature tradizionali (come cotolette e crocchette) sia come addensante per ripieni di pasta fresca, polpette o per la gratinatura superficiale di verdure al forno.
