Pastificio Vicidomini
Penne a Ziti Lisci
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura per una migliore tenuta del condimento.
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| Categoria | Pasta, riso e cous cous |
|---|---|
| Tipologia | Pasta |
| Formato | Penne a Ziti Lisci |
Descrizione
Le Penne a Ziti Lisci del Pastificio Vicidomini sono una pasta di semola di grano duro, caratterizzate dal formato Penne a Ziti Lisci. La trafilatura al bronzo e l'essiccazione a bassa temperatura sono processi che ne migliorano la capacità di legare con i condimenti.
Questo formato è versatile e si presta a diverse preparazioni in ristoranti e catering. È ideale per sughi a base di pomodoro, verdure o carne, ma anche per timballi e paste al forno, dove la superficie liscia permette una buona aderenza delle salse.
