Pastificio Vicidomini
Zitoni Caserecci
Pasta di semola di grano duro trafilata al bronzo, essiccata a bassa temperatura per una migliore tenuta del condimento.
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| Categoria | Pasta, riso e cous cous |
|---|---|
| Tipologia | Pasta |
| Formato | Zitoni Caserecci |
Descrizione
Gli Zitoni Caserecci del Pastificio Vicidomini sono una pasta di semola di grano duro, trafilata al bronzo e essiccata a bassa temperatura. Questo formato si presenta con una forma tubolare e una consistenza che assorbe bene i sapori.
Questo formato è particolarmente adatto per ristoranti e trattorie che propongono piatti della tradizione. Si abbinano splendidamente a sughi corposi, come ragù napoletani o condimenti a base di carne e verdure, e sono ottimi anche per preparazioni al forno.
