Carmasciando
Emozioni di Greco
Käse, auf einem Bett aus Greco-Trester von Feudi di San Gregorio verfeinert.
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| Kategorie | Käse |
|---|---|
| Zutaten | Gemischte Schaf- und Kuhmilch |
| Gewicht | da 2 a 3 kg |
| Teig | Hart |
| Ausbau | Trester |
| Gebiet | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
| Reifung | ab 5 Monaten |
| Format | Ganz oder in Stücken 1/2 |
Beschreibung
Käse, auf einem Bett aus Greco-Trester von Feudi di San Gregorio verfeinert.
