Carmasciando
Emozioni di Greco
Fromage affiné sur un lit de marc de Greco de Feudi di San Gregorio.
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| Catégorie | Fromages |
|---|---|
| Ingrédients | Lait mélangé de brebis et de vache |
| Poids | da 2 a 3 kg |
| Pâte | Dure |
| Affinage | Marc de raisin |
| Zone | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
| Affinage | à partir de 5 mois |
| Format | Entière ou en portions 1/2 |
Description
Fromage affiné sur un lit de marc de Greco de Feudi di San Gregorio.
