Carmasciando
Formicoso
Pecorino, mit Wildkräutern vom Monte Formicoso gereift.
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| Kategorie | Käse |
|---|---|
| Zutaten | Milch 100 % vom Schaf, Wildkräuter aus dem Formicoso |
| Gewicht | 1,5 kg |
| Teig | Halbfest |
| Gebiet | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
| Reifung | ab 4 Monaten |
| Format | Ganz oder in Stücken 1/2 |
Beschreibung
Pecorino, mit Wildkräutern vom Monte Formicoso gereift.
