Carmasciando
Käsetorte
Blauschimmelkäse mit Edelschimmelrinde, mit Früchten garniert: jede Torte ist eine Komposition aus Farben, Früchten und Aromen.
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| Kategorie | Käse |
|---|---|
| Zutaten | Kuhmilch |
| Gewicht | ca. 1 kg ganzer Laib |
| Typ | Blauschimmel mit Weißschimmelrinde |
| Gebiet | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
| Reifung | ab 2 Monaten |
| Format | Ganz oder in Stücken 1/2 oder 1/4 |
Beschreibung
Blauschimmelkäse mit Edelschimmelrinde, mit Früchten garniert: jede Torte ist eine Komposition aus Farben, Früchten und Aromen.
