Carmasciando
Apino
Pecorino enrobé de cire d’abeille, qui le préserve dans le temps tout en le laissant respirer lentement.
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| Catégorie | Fromages |
|---|---|
| Ingrédients | Lait de brebis |
| Poids | 1 kg |
| Pâte | Mi-dure |
| Zone | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
Description
Pecorino enrobé de cire d’abeille, qui le préserve dans le temps tout en le laissant respirer lentement.
