Carmasciando
Pecorino Bagnolese
Pecorino rustique et traditionnel de brebis bagnolesi toujours au pâturage, à pâte demi-dure agréable.
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| Catégorie | Fromages |
|---|---|
| Ingrédients | Lait de brebis 100 % |
| Poids | 2/2,5 kg |
| Pâte | Mi-dure |
| Zone | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
| Affinage | de 3 à 6 mois |
| Format | Entière ou en portions 1/2 ou 1/4 |
Description
Pecorino rustique et traditionnel de brebis bagnolesi toujours au pâturage, à pâte demi-dure agréable.
