Carmasciando
Bollicine di mucca
Sommerlicher, zitrusfrischer Käse mit kreidigem Teig, leichter Säure und blumigen Aromen: gedacht für Schaumweine nach traditioneller Methode.
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| Kategorie | Käse |
|---|---|
| Zutaten | Kuhmilch |
| Gewicht | ca. 1,3 kg |
| Teig | Halbfest |
| Gebiet | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
| Reifung | ab 3 Monaten |
| Format | Ganz oder in Stücken 1/2 |
Beschreibung
Sommerlicher, zitrusfrischer Käse mit kreidigem Teig, leichter Säure und blumigen Aromen: gedacht für Schaumweine nach traditioneller Methode.
