Carmasciando
Toma Irpina
Toma de leche de vaca con notas mantecosas y lácticas y un toque de heno, apta también para largas curaciones.
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| Categoría | Quesos |
|---|---|
| Ingredientes | Leche de vaca de alta montaña |
| Peso | 2,8/3,2 kg |
| Pasta | Semidura |
| Zona | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
| Curación | desde 2 meses |
| Formato | Entera o en cuñas 1/2 o 1/4 |
Descripción
Toma de leche de vaca con notas mantecosas y lácticas y un toque de heno, apta también para largas curaciones.
