Carmasciando
Lo Scaramantico
Queso de pasta compacta afinado con pimiento crusco en la corteza: agradable y sencillo, para todos los días.
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| Categoría | Quesos |
|---|---|
| Ingredientes | Leche de vaca de alta montaña |
| Peso | 2,5 kg aprox. |
| Pasta | Compacta |
| Zona | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
| Curación | de 2 a 3 meses |
| Formato | Entera o en cuñas 1/2 o 1/4 |
Descripción
Queso de pasta compacta afinado con pimiento crusco en la corteza: agradable y sencillo, para todos los días.
