Carmasciando
Terminio
Kuhmilchkäse, mit Steinpilzen vom Monte Terminio, Tonerde und Waldboden verfeinert.
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| Kategorie | Käse |
|---|---|
| Zutaten | Kuhmilch, Steinpilze aus dem Terminio |
| Gewicht | ca. 1,6 kg |
| Teig | Halbfest |
| Gebiet | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
| Reifung | ab 2 Monaten |
| Format | Ganz oder in Stücken 1/2 oder 1/4 |
Beschreibung
Kuhmilchkäse, mit Steinpilzen vom Monte Terminio, Tonerde und Waldboden verfeinert.
