Carmasciando
Terminio
Fromage au lait de vache affiné aux cèpes du mont Terminio, argiles et sous-bois.
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| Catégorie | Fromages |
|---|---|
| Ingrédients | Lait de vache, cèpes du Terminio |
| Poids | 1,6 kg environ |
| Pâte | Mi-dure |
| Zone | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
| Affinage | à partir de 2 mois |
| Format | Entière ou en portions 1/2 ou 1/4 |
Description
Fromage au lait de vache affiné aux cèpes du mont Terminio, argiles et sous-bois.
