Carmasciando
Terminio
Formaggio vaccino affinato con funghi porcini del Monte Terminio, argille e sottobosco.
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| Categoria | Formaggi |
|---|---|
| Ingredienti | Latte vaccino, funghi porcini del Terminio |
| Peso | 1,6 kg circa |
| Pasta | Semidura |
| Zona | Carmasciano, Guardia dei Lombardi (AV) |
| Stagionatura | da 2 mesi |
| Formato | Intera o a spicchi 1/2 o 1/4 |
Descrizione
Formaggio vaccino affinato con funghi porcini del Monte Terminio, argille e sottobosco.
