Gola

Gola offre una ricca selezione di salumi e insaccati per il canale Ho.Re.Ca., ideali per arricchire ogni proposta gastronomica. Tra le specialità spiccano la Soppressata paesana, disponibile anche al pistacchio, diverse varianti di Pancetta come quella arrotolata e tesa, e un'ampia gamma di Salsicce, inclusa quella stagionata al peperone Crusco di Senise IGP. Il catalogo include anche Salame contadino, Salame Napoli, Guanciale paesano, Capocollo 100% Carne Nazionale e Lardo Nazionale Stagionato, con una linea dedicata al Maiale Nero che comprende Guanciale, Pancetta Arrotolata e Soppressata.

Questi prodotti sono pensati per i professionisti della ristorazione che cercano ingredienti versatili e di qualità. La Soppressata e i Salami sono perfetti per taglieri e antipasti, mentre Pancetta e Guanciale sono essenziali per primi piatti della tradizione o per dare un tocco saporito a secondi. Le Salsicce, dolci o piccanti, si prestano a cotture alla griglia, sughi o come farcitura, offrendo soluzioni pratiche per menu che valorizzano i sapori autentici.