Molino Vigevano
MAma Viva con lievito madre 1 kg
Con lievito madre: dona profumo e gusto tipici delle lunghe lievitazioni, aumenta tenuta ed elasticità della maglia glutinica e potenzia la lievitazione. Con Germe Madre, ingrediente brevettato 100% naturale.
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| Categoria | Farine e pane Panko |
|---|---|
| Formato | 1 kg |
| Dosaggio | 3-6% sul peso della farina |
| Lievito | 2 g ogni 100 g (pari a 5 g di lievito fresco) |
Descrizione
Con lievito madre: dona profumo e gusto tipici delle lunghe lievitazioni, aumenta tenuta ed elasticità della maglia glutinica e potenzia la lievitazione. Con Germe Madre, ingrediente brevettato 100% naturale.
